panpan

je ne sais pas ce qui m'a pris aujourd'hui !!
malgré la chaleur ( 40° à l'ombre quand même)
je me suis lancé dans l'élaboration de plats et desserts tout four allumé ........

heu !! c'est moi qui suis allumée on m'a dit avec cette chaleur........

gratin de poisson (sans arrête) aux crevettes et vin blanc oignons citron et un peu de crème avec petites pommes de terre et persil du jardin ; j'ai rajouté un soupçon de curry

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clafoutis léger aux griottes  :
(60 g de farine seulement pour 3 oeufs et 1/2 litre de lait + sucre et beurre) )

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je vous conseille la recette style flan,  donc pas bourrative pour 2 sous,  mais très digeste et légère

j'ai continué sur ma lancée (on ne pouvais plus m'arrêter !lol!)

oeufs au lait (au four et bain-marie) sur lit de caramel ; bien froid c'est délicieux et très frais
et compote d'abricots

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voilà !! contrairement à ce que vous pouvez penser et vu la chaleur (le four aidant)
j'ai perdu au moins 500 g voir plus repris aussi sec après dégustation mais  :
quand on aime on ne compte pas et moi j'aime manger et surtout les desserts !!

pour vous achever je précise aussi que j'avais fais des "doigts de fées" (ceux de Sèv) photo dans un prochain post ......

je ne veux pas que fassiez une overdose de sucre !hi!hi

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